Rychlé diety a zdravé hubnutí

Autor: Mgr. Sylva Štajnochrová, publikováno: 22.8.2009

Kdo z nás nevyzkoušel nějakou tu dietu. Řada z nás se však pokouší zhubnout co nejrychlej pomocí takzvaných zaručených diet (vajíčková, banánová, tukožroutská polévka...). Tyto diety mají hned několik "výhod": jsou zaručené (kamarádka zhubla 10 kg), efekt je okamžitý (za 10 dní 10 kg dole), jsou snadno k sehnání (známí, časopisy, televize), atd.

Výhod bych našla jistě mnohem víc, ale jsou tyto výhody skutečnými výhodami? Proč bychom měli velmi zvažovat, zda se do takovýchto diet vůbec pouštět?

Hlavním úskalím těchto nezdravých způsobů hubnutí je známý JOJO efekt. Co to JOJO efekt je? Jde o to, že po bláznivém shazování kilogramů si tento váhový úbytek udržíme pouze krátkou dobu a za nějaký čas vážíme stejně nebo více než na začátku hubnutí. Při JOJO efektu nejde však pouze o kilogramy navíc....

Co se tedy v našem tělíčku děje pokud nasadíme tento razantní způsob hubnutí? Člověk má geneticky zakódováno ukládat energii do tukových zásob na horší časy. Náhlé a rychlé hubnutí s pocitem hladu je pro lidské tělo nepříjemné a stresující. Pokud jsme ve stresu má lidské tělo tendenci brát energii z tukových, ale více ze svalových (proteinových) zásob. Tedy pokud hubneme nerozumně dochází k tomu, že se nám kromě tuku ztrácí také část svalové tkáně. Tedy, pokud někdo zhubne např. 5 kg, část ztracených kilogramů bude na tucích např. 2kg a část na svalech 3kg. Co se však stane při JOJO efektu? Tento dotyčný přibere po měsíci zpátky např. 7kg, ale nepřibere stejné množství tuku a svalů jako ztratil. Přibere však 5kg na tucích a 2kg na svalech, protože než vytvoříme sval tak to dlouho trvá a hodně bolí. Má tedy v těle mnohem větší procento tělesného tuku, než měl na začátku hubnutí. Tímto způsobem si lze za nějaký čas vypracovat pořádnout obezitu, které se již těžko zbavuje.

Dalším úskalím JOJO efektu je, že častým opakováním vede k malému množství svaloviny. Sval je naší aktivní tělesnou hmotou. Jak z názvu plyne podílí se na naší aktivitě a k aktivitě potřebuje energii. Sval spotřebuje velké množství energie a to i tehdy není-li okamžitě zatěžován. Tedy čím více svaloviny máme, tím toho můžeme sníst více, aniž bychom přibrali. Pokud tedy nerozumně hubneme a nastává zvyšování tukových zásob na úkor svalových, dochází ke zpomalení metabolismu a my tloustneme z mnohem menšího množství jídla, než na začátku našeho snažení.

Nedostatek svaloviny vede také k tomu, že jsme mnohem unavěnější, snadněji vyčerpatelní a náchylnější k nemocem.

Jedním z dalších problémů těchto krátkodobých diet je, že z jídelníčku jsou často vyloučeny skupiny potravin (maso, pečivo, mléko), nebo jsou některým potravinám připisovány zázračné účinky (banán, vajíčka, brambory, ananas). Tyto diety jsou pak velmi jednostranné a my po 14 dnech na banánech máme chuť úplně na cokoli, jen ať to není banán. Protože tyto diety neřeší náš stravovací plán po skončení, tak si dopřejeme všeho odpíraného a někdy až nezdravě mnoho a JOJO efekt může začít.

Většina těchto diet také neřeší sportovní aktivitu, která by měla být neodmyslitelnou součástí našeho hubnutí.

Tyto diety nejsou vhodné pro každého v každém věku, některým osobám mohou značně zdravotně ublížit. Pro každého může být docela velkým zdravotním následkem snížení množsví svaloviny a zpomalení metabolismu. Tyto způsoby hubnutí tedy nejsou vhodné pro nikoho.

Všem krátkodobým dietám bychom se měli vyhýbat. Naše celoživotní dieta by měla spočívat v pravidelné pestré stravě s dostatkem pohybu přiměřenému pro náš věk a zdravotní stav. Celý život bychom se měli snažit udržet si pro nás přirozenou hmotnost nejlépe do 25 BMI (kg/m2).

Pokud však již nadváhu nebo obezitu máte, vyhledejte pomoc odborníků a přestaňte věřit tomu, že polévka umí sežrat tuk, nebo že ve spánku se dá zhubnout.